단 4가지 재료로 만드는 맛있는 밥반찬.오늘 소개해드릴 레시피는 내가 어렸을때부터 친정엄마가 자주 만들어 주셨던스팸 계란전이라는 반찬이다.정식으로 등록된 요리는 아닌 걸로 아는데어쩌다 만들게 되셨는지는 몰라도 만드는방법이 간단한 것에 비해 밥반찬으로는개인적으로 최고라고 생각한다. 결혼하고 신랑한테 만들어주니너무 잘 먹어서 신랑 점심 도시락단골 반찬이 되었다. 전통적으로 많이 알려진 계란전종류로는 햄을 얇게 썰어 계란물에입혀 부치는 햄 계란전, 으깬 두부를계란과 섞어 부친 두부 계란전,명란젓을 섞어 만든 고급 반찬인명란 계란전, 부추를 썰어 계란에섞어 부치는 부추 계란전 등이 있다. 이 외에도 우리에게 익숙한 김을 넣어계란말이처럼 만드는 김 계란전도 있다. 오늘 만들어볼 스팸 계란전에는짭짤하고 감칠맛 나는..
