가지는 요리방법이나 들어가는재료에 따라 여러 가지 버전으로활용 가능한 식재료 중 하나이다. 그중에서 가지구이는 가지를 구워서만드는 간단하게 즐길 수 있는 요리인데 오늘 만들어볼 가지구이 레시피에서는가지를 큼지막하게 썰어주기 때문에겉은 바삭하고 속은 가지 특유의부드럽고 촉촉한 식감을 살려즐길 수가 있다. 냉장고에 가지만 있다면 쉽고간단하게 만들 수 있는 가지 요리.지금 시작합니다~! 가지구이 만드는 과정은 유튜버살림팝님의 레시피 영상을참고하였습니다.@살림팝 [재료]- 가지 2개- 설탕 1스푼- 소금 1/2스푼- 감자전분 4스푼- 참깨 - 대파 1/2대- 마늘 3스푼- 간장 1.5스푼-설탕 1스푼- 물엿 3스푼- 식초 1스푼- 감자전분 1스푼- 물 3스푼 가지 2개를사선으로 큼지막하게 썰어준다..
