맵고 칼칼한 진한 국물맛이 일품인 단돈 만원으로 만드는 맛있는류수영의 닭볶음탕 황금레시피.🐔 [재료] 닭볶음탕용 닭 1마리, 감자 2개, 파 1대, 양파 1개, 청양고추 4개, 진간장, 고춧가루, 설탕, 다진마늘, 쌈장, 소금, 물 잡내 제거를 위해 내장을 제거해 주고 고인 피와 뼛가루도 깨끗이 세척 후 찬물에 잠시 담가둔다. (*생닭은 1kg 기준 7~9천원 사이로 구매할 수 있다.) 대파 한 대를 1cm 정도로 숭덩 썰어주고 양파 1개를 채 썰어준다. 청양고추 4개도 송송 썰어준다. 감자 2개는 10분 이내 익을 사이즈, 1cm 정도로 썰어준다. (*감자를 미리 넣게 되면 국물이 탁해지기 때문에 조리 후반에 넣어준다.) 강불로 팬을 예열해 준다. 기름이 많은 껍질 부분이..
