매콤하고 달콤한 맛이 매력적인춘천 닭갈비는 다양한 야채와 떡,고구마 등을 함께 철판에 볶아 먹는요리로 풍부한 향과 입맛을 돋우는비주얼 때문에 한국은 물론 외국관광객들에게도 인기가 많은 음식이다. 닭갈비는 '갈비'라는 부위와는 관련 없이닭다리살을 주로 사용하는데, 양념에재워 구워 먹는 조리법에서 유래된이름이다. 춘천은 닭갈비의 도시로 불릴 만큼닭갈비로 유명한 곳인데 춘천에서유명한 닭갈비가 오늘날에는 전국적으로많은 식당이 생겨날 만큼 아직까지도그 인기가 대단하다. 오늘은 백종원 레시피로 춘천을 가지않아도 충분히 닭갈비 맛을 느낄 수있도록 맛있는 춘천 닭갈비를만들어 보려고 한다. 정말 맛있으니 잘 따라와 보세요~! [재료]- 닭다리살 350g- 고구마 100g- 양파 1/2개- 청양고추 1개- 대파 80g..
