너무 맛있어서 평생 써먹는 스팸 순두부찌개 레시피 스팸 순두부찌개 만드는 과정은 편스토랑 류수영님의 레시피 영상을 참고하였습니다. @KBSEnt [재료] 스팸 200g 1캔, 순두부 1개, 대파 1대, 청양고추 2개, 애호박 1/3개, 양파 1/2개, 달걀 2개, 다진마늘, 고춧가루, 간장, 굴소스, 설탕, 통후주, 식용유, 물 대파 1대는 송송 썰어준다. 청양고추 2개도 송송 썰어준다. 애호박 1/3개를 십자 모양으로 썰어주고 양파 1/2개는 숭덩숭덩 썰어준다. 스팸을 흐르는 물에 씻어 기름기와 특유의 잡내를 제거해 준다. 찌개 국물용으로 스팸 반을 슬라이스로 썰어준다. 다짐육 느낌이 나도록 칼을 눕혀 밀면서 스팸을 으깨준다. (*스팸을 잘게 쪼갤수록 육수의 맛이 ..
