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겉면은 커피맛의 쿠키 반죽으로바삭하고 안은 부드럽고 쫄깃한달콤한 커피번. 아시아 전역에서 사랑받는 길거리빵으로 한국에서는 '파파로티빵'으로잘 알려져 있다. 커피번은 갓 만들어 따뜻할 때 먹어야겉의 바삭함과 커피향이 살아있어맛이 좋고 빵 속에 버터가 들어가는데구웠을 때 버터가 녹아내리면서풍미가 더욱 극대화된다. 이렇게 맛있는 커피번을 집에서만들 수 있다면 얼마나 좋을까? 그래서 가져온 모닝빵으로 만드는초간단 커피번 레시피!따로 만들지 않아도 마트나 제과점에서파는 모닝빵으로 너무 쉽게 만들 수 있다.집에 처치 곤란한 모닝빵이 있다면지금 바로 만들어 보세요. [재료]- 모닝빵 6개- 카누 커피 스틱 2개- 계란 1개(상온)- 박력분 70g - 설탕 50g - 버터 60g(상온)- 버터30g(빵속)- 짤주머..

카레는 인도의 대표 음식이지만지금은 다양하게 변형되어 각국에자리 잡은 글로벌 푸드이다. 나라마다 스타일이 다양한데한국에서는 진하고 걸쭉한 스타일, 인도는 향신료가 강하며 기름기가적은 담백한 맛,태국은 코코넛 밀크를 사용한부드럽고 이국적인 맛을 자랑한다. 다양한 여러가지 향신료를 조합해만든 카레 가루는 소화촉진, 항염,면역력 강화 등 건강에 도움을 주는건강한 향신료이다. 카레는 들어가는 재료와 조리법에따라 맛이 매번 달라지기 때문에같은 레시피라도 질리지 않고맛있게 요리를 즐길 수가 있다. 만들기는 쉽지만 진하고 깊은맛이 나서 밥만 있으면 한 그릇순삭하게 되는 마성의 메뉴. 고기를 어떻게 볶느냐에 따라서그 맛이 또 달라지는데 오늘 만드는레시피는 돼지고기 뒷다리살을이용하여 타듯이 바짝 구워주다가장시간 푹 익혀..

매콤하고 달콤한 맛이 매력적인춘천 닭갈비는 다양한 야채와 떡,고구마 등을 함께 철판에 볶아 먹는요리로 풍부한 향과 입맛을 돋우는비주얼 때문에 한국은 물론 외국관광객들에게도 인기가 많은 음식이다. 닭갈비는 '갈비'라는 부위와는 관련 없이닭다리살을 주로 사용하는데, 양념에재워 구워 먹는 조리법에서 유래된이름이다. 춘천은 닭갈비의 도시로 불릴 만큼닭갈비로 유명한 곳인데 춘천에서유명한 닭갈비가 오늘날에는 전국적으로많은 식당이 생겨날 만큼 아직까지도그 인기가 대단하다. 오늘은 백종원 레시피로 춘천을 가지않아도 충분히 닭갈비 맛을 느낄 수있도록 맛있는 춘천 닭갈비를만들어 보려고 한다. 정말 맛있으니 잘 따라와 보세요~! [재료]- 닭다리살 350g- 고구마 100g- 양파 1/2개- 청양고추 1개- 대파 80g..

강원도 지방에서 유래한 들기름 막국수는메밀국수에 들기름을 넣어 간단하게 비벼먹는 음식으로 육수 없이 고소하게 즐기는비빔국수에 가까운 요리라고 할 수 있다. 레시피 정리하려고 검색하다가 나도처음 알게 되었는데 막국수의 막은'마구'라는 뜻으로 막 아무렇게나 만들어먹는 국수라는 의미라고 한다. 요리법이간단하고 조리시간도 얼마 안 걸리기때문에 예전에는 허기를 달래기 위해급하게 먹을 수 있는 '막' 해 먹었던음식이었다. 들기름 막국수는 사골이나 육수 등은사용하지 않고 오직 들기름의 고소함이핵심이라 아주 담백하고 풍미가 깊다.또한 양념이 들기름, 간장, 설탕, 매실청정도로 아주 단순해서 재료 본연의 맛이살아있다. 별도로 추가되는 육수나 고기가 없어도충분히 맛있는 요리라서 채식주의자도즐길 수가 있고 들기름의 중독성 ..

집에서도 간단히 만들 수 있는서가앤쿡 인기 메뉴 목살 스테이크. 돼기고기 목살은 기름기 없고 퍽퍽해서별로 안 좋아하는 편이라 그냥 구워먹는목살은 잘 안 먹곤 했는데 서가앤쿡에서즐겨먹 먹던 메뉴이기도 해서 스테이크로만들어 먹으면 맛있게 먹을 수 있을 것같아 도전해 보았다. 목살 스테이크는 우리가 흔히알고 있는 유명 레스토랑 서가앤쿡의대표 메뉴중의 하나로 두툼한 돼지고기목살을 구워 달콤짭짤한 소스에 맛있게졸여낸 스테이크 요리다. 부드러운 목살에 간장 베이스의단짠한 소스가 잘 어우러져 고기의풍미를 살리면서도 부담스럽지 않은맛이라 남녀노소 모두에게 사랑받는메뉴이다. 집에서 만드는 목살 스테이크는사 먹는 것보다 훨씬 저렴한 비용으로푸짐하게 즐길 수 있다. 1인분 가격으로2인분을 만들어 내는 격으로 가성비최고라 말..