대표적인 한식 메뉴 중의 하나인한국인의 소울 푸드 '불고기'.불고기는 얇게 썬 소고기를 양념장에재운 후 구워 먹는 한국 전통 요리이다. 양념이 달콤짭조름 해서 남녀노소누구나 좋아할 수밖에 없는메뉴이기도 하다. 재료는 생각보다 단순한데 맛은풍부해서 초보자들도 쉽게따라 할 수 있는 류수영님의레시피로 만들어 보았다. [재료]-한우 불고기용 600g- 간장 10스푼- 설탕 2스푼- 물엿 2스푼- 갈배 238ml-소금 1/2티스푼-참기름 3스푼-식초 2스푼- 다진 마늘 1과 1/2스푼 - 양파 1개- 대파 1대 밀폐용기를 준비하고 간장 10스푼,설탕 2스푼, 물엿 2스푼을 넣는다. 배 음료 238ml 한 캔을 모두 붓고소금 1/2티스푼과 고기가 달라붙지않도록 참기름 3스푼도 넣어준다. 맛과 풍미를 ..
