집에 있는 파스타면으로 간단하게만들 수 있는 요리를 가지고 왔다.바로 알리오올리오 파스타인데 알리오올리오 파스타는 "마늘( Aglio)"과"올리브오일(Olio)"을 뜻하는 이탈리아전통 파스타 요리 중 하나이다.마늘과 올리브오일 이 두 가지 재료를기본으로 만드는 심플한 파스타 요리라난이도도 참 낮다. 마늘과 올리브오일 외에도 주 재료로마늘과 페퍼론치노, 참치액, 굴소스가사용되는데 조리 시간은 약 15~20분정도 된다. 알리오올리오 파스타 요리는냉장고가 없던 시절에도 보관이쉬웠던 마늘과 올리브오일, 면 만으로요리가 가능해 서민들이 많이 만들기시작하게 되면서 유래되었다. 고기나 다른 재료 없이도 깊은 풍미를낼 수 있어 대표적인 미니멀리즘파스타라 할 수 있겠다. 알리오올리오 파스타에 사용되는올리브오일은 단순한 ..
