집에서 누구나 쉽게 만드는간단한 소고기 미역국 [재료]소고기(양지) 100g, 자른미역 10g,참기름 2큰술, 국간장 3큰술, 물 1.3L,다진마늘 2/3, 참치액 1과 1/2큰술 미역 10g을 물에 불려 준비한다. 냄비에 참기름 2큰술을 두르고 고기를 볶아주는데,질긴 고기는 오래 끓일수록맛있기 때문에 국거리용으로는질긴 고기를 쓰는 게 좋다.(*열전도율이 높은 냄비는불을 약하게 해서 볶는다.) 붉은색이 없어질 때까지충분히 볶아 익혀준다. 불린 미역을 체에 밭쳐 물기를 빼준다.(*자른 미역이 아니면 잘게 자른다.) 고기가 익으면 준비한 미역을 넣고고기와 함께 볶아준다. 미역과 고기에 간이 배도록국간장 3큰술을 넣어준다.(*간이 배게 볶으면 맛이 더 좋아진다.) ..
