달달한 초코칩이 듬뿍 들어간
진하고 촉촉한 초코 머핀 만들기.
만드는 과정도 어렵지 않아
쉽게 보고 따라 할 수 있다.
초코머핀 만드는 과정은
유튜버 곰쓰쉬운베이킹님의
레시피 영상을 참고하였습니다.
@gomsbaking
[재료]
박력분, 코코아파우더, 베이킹파우더,
설탕, 무염버터, 우유, 계란, 소금, 초코칩
박력분 100g을 체 쳐 준다.
코코아 파우더 3스푼과
베이킹 파우더 1티스푼도 넣고
모두 체 쳐준다.
설탕 100g을 넣고 골고루 섞어준다.
무염버터 70g에 우유 70g을 붓고
소금도 조금 넣어준 뒤
전자레인지에 1분간 돌려준다.
전자레인지에서 꺼내
덜 녹은 버터를 마저 녹여준다.
계란 1개를 넣고 잘 섞어준다.
체 쳐 놓은 가루에 모두 붓고
반죽이 매끈하고 윤기가 돌 때까지
골고루 저어준다.
초코칩 70g을 넣고
살짝만 섞어준 뒤
짤주머니에 담아준다.
머핀틀에 적당량 짜주고
그 위에 초코칩도 골고루
뿌려준다.
에어프라이어 5분 예열 후
160도에서 20분 구워준다.
20분 뒤 에어프라이어에서 꺼내
식힘망 위에서 식혀준다.
바로 먹어도 되지만
밀봉하여 실온 하루 숙성 후
먹으면 더욱 맛있는 초코칩 머핀.
초보자도 실패없이 만들 수 있는
간편한 초코칩 머핀 레시피.
먹음직스러운 비주얼에 달콤하고 부드러운
식감이 살아있는 초코칩 머핀.
지난 발렌타인데이에 신랑 만들어주었는데
엄청 좋아하면서 맛있게 잘 먹어주었다.
뿌듯-😌
곰쓰베이킹님의 레시피로
만들어본 초코머핀이었습니다.
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