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SNS 전설의 PC방 귀인 짜계치 황금 레시피 맛있게 만드는 방법

오늘은 점심 만들어먹기 귀찮은 날이라간단하게 짜파게티를 끓여보려고 한다. 짜파게티를 좀 특별하게 요리해 먹어보려하는데 바로 PC방 인기 메뉴인 짜계치를만들어 보겠다. PC방을 살린 귀인 레시피라는 유명한조리 방법인데 어느 여성의 친오빠가피씨방을 운영하고 있었는데 밤이 되면제일 잘 팔리는 메뉴 중의 하나가 짜계치였다고 한다.그런데 오빠와 알바생 둘다 짜파게티를잘 못 끓여 예전엔 짜계치가 잘 안팔렸는데어느날 밤, 어떤 아저씨 한 분이 오셔서짜계치를 주문해 드시고는 오빠를 부르더니지금의 온라인상에서 유명해진 마법의짜계치 레시피를 알려주고 홀연히사라졌다고 한다.그 후로 오빠네 피씨방은 짜계치로나날이 번성하기 시작했는데 은혜를갚고싶어 오매불망 아저씨를 기다렸지만끝끝내 다시 나타나지 않으셨다는전설의 이야기... 요..

만들어먹는 맛 2025.03.23

깔끔하고 시원한 전골요리 밀푀유나베 레시피 소스 만드는 법

프랑스어의'밀푀유(mille feuille-천 개의 잎사귀)'와일본어 '나베'의 합성어인 밀푀유나베.밀푀유나베는 배추, 소고기, 깻잎을예쁜 꽃처럼 겹겹이 둘러 뜨끈한 육수에보글보글 끓여 만든 건강한 전골 요리이다.눈과 입이 함께 즐거워지는 맛이라손님 초대 음식으로도 많이 사용되기도 한다. 부드러운 소고기와 신선한 야채들이조화를 이루어 비주얼과 건강까지사로잡은 전골요리의 꽃 밀푀유나베.오늘은 김대석 셰프님의 레시피로깔끔하고 시원한 감칠맛의밀푀유나베를 만들어 보았다. [재료]소고기 불고기감 300g, 알배기 배추, 깻잎,팽이버섯, 느타리버섯, 표고버섯, 청경채,맛술, 후추, 건다시마, 국간장, 소금, 진간장,유자청, 식초, 양파, 연겨자 알배기 배추 한 통을 밑동을 자르고배춧잎을 하나씩 뜯어서 깨끗..

만들어먹는 맛 2025.03.22

돼지고기 삼겹살 숙주볶음 양념 레시피 맛있게 만드는 법

고기는 좋아하지만 콩나물과 숙주랑은아직까지도 친해지지 못하고 있다. 편식 않고 골고루 먹을 수 있는 요리를찾아보던 중 안주로 많이들 즐겨먹는삼겹살 숙주볶음 레시피가 눈에 들어와한번 도전해 보았다. 밥상차려주는남자님의 레시피로만들어본 인생 삼겹살 숙주볶음! 내가 좋아하는 고기도 먹으면서 건강에좋은 채소까지 곁을일 수 있어 아주 센스있는 요리가 아닌가 싶다. 노릇하게 구워진 돼지고기와 아삭한숙주의 환상적인 조합이 돋보이는,밥반찬으로도 좋고 술안주로도 너무잘 어울리는 맛있는 삼겹살 숙주볶음. 시작합니다~! [재료] 삼겹살 300g, 양파 반개, 쪽파 30g,숙주 1봉, 마늘 4개, 청양고추 3개, 설탕 1스푼,맛술 2스푼, 후추, 진간장 1스푼, 굴소스 2스푼,액젓 1/2스푼, 물엿 2스푼, 감자전분 1스..

만들어먹는 맛 2025.03.21

양배추 새우 볶음 우동 레시피 굴소스 볶음 우동 만드는 법

오늘도 새로운 음식에도전해 보고 싶었던 나. 면 좋아하는 신랑을 위해 면으로만들 수 있는 요리가 뭐가 있을까열심히 동영상 사이트를 관찰하던 중도전해 보고 싶은 매일맛나님 영상 발견! 신랑이 면을 많이 좋아해서 가급적이면안 먹이려고 노력 중이지만 한 번씩은괜찮기 때문에(?) 오늘 저녁은새우볶음 우동으로 결정했다. 신랑은 새우 귀신이기도 해서만들어 주면 엄청 좋아할 것 같았다. 식욕 자극하는 감칠맛 나는 양념에고소한 땅콩가루가 조화롭게 어우러져만들어 주고도 뿌듯했던 메뉴였다. 특유의 쫄깃하고 탱글한 식감의 우동.늘 끓여먹기만 했지 이렇게 볶음요리로만드는 건 처음이라 더 기대가 되었다. [재료: 2인분]우동사리, 냉동새우, 양배추, 양파, 대파,땅콩분태, 진간장, 굴소스, 꿀, 고춧가루,후추가루, 다진마늘..

만들어먹는 맛 2025.03.20

홀그레인 머스타드 소스를 활용한 건강 샌드위치 만들기 브런치 레시피

질리지 않고 정말 맛있게 먹을 수 있는초간단 희원홈님의 샌드위치 레시피.재료만 있으면 간편하게 아침 한 끼해결할 수 있는 건강 샌드위치. 시작해 보겠습니다~! [재료: 2인분]홀그레인 머스타드, 꿀, 마요네즈, 토마토, 버터, 식빵, 계란, 체다치즈,슬라이스 햄, 양상추 홀그레인 머스타드 1스푼, 꿀 1스푼, 마요네즈 2스푼을 넣고 잘 섞어샌드위치 소스를 만들어준다. 토마토 1개를 슬라이스해주고 키친타월로 물기를 제거해 준다. 팬에 버터를 녹여 약불에서 식빵을앞뒤로 노릇하게 구워준다. 계란 프라이도 만든다. 슬라이스 햄도 맛있게 구워준다. 식빵 한쪽 면에 소스를 발라준다. 체다치즈 1장을 올려준다. 슬라이스 햄을 올려주고 양상추도 올려준다. 토마토와 계란..

만들어먹는 맛 2025.03.19